반응형 당뇨예방2 당뇨 환자도 안심하고 먹는 과일 가이드 - 혈당 조절을 돕는 과일 vs 피해야 할 과일 1. 과일의 당분, 혈당 지수(GI)와 당뇨의 상관관계혈당 지수(Glycemic Index, GI)는 식품이 우리 혈당을 얼마나 빨리 올리는지 나타내는 지표예요.포도당을 기준값 100으로 두고, 각 식품이 혈당을 올리는 정도를 수치화한 것이죠.당뇨병 환자에게 과일은 양날의 검과도 같습니다.과일에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하지만, 동시에 당분도 함께 들어있기 때문이죠.하지만 모든 과일의 당분이 똑같은 방식으로 혈당에 영향을 주는 것은 아닙니다.세계보건기구(WHO)의 연구에 따르면, 과일의 혈당 영향은 크게 세 가지 요인에 따라 달라집니다:1. 과일 내 당분의 종류: 과당, 포도당, 자당 등의 비율2. 식이섬유의 함량: 당분의 흡수 속도를 조절3. 과일의 숙성도: 익을수록 당도가 높아지는 경향예를 .. 2025. 1. 17. 혈당 스파이크란? 위험성, 메커니즘, 예방법 📈 혈당 스파이크의 숨겨진 진실: 당신의 식후 2시간이 건강을 좌우한다 매일 먹는 한 끼 식사가 우리 몸에 미치는 영향은 생각보다 훨씬 크습니다. 특히 식후 급격한 혈당 상승인 '혈당 스파이크'는 건강한 사람도 겪을 수 있는 현상으로, 장기적으로는 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있죠. 오늘은 이 현상에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 혈당 스파이크란?혈당 스파이크는 식사 후 혈액 속 포도당 농도가 급격히 상승하는 현상을 말합니다. 마치 롤러코스터처럼 급격히 올라갔다 떨어지는 혈당 그래프를 상상해보세요. 미국 당뇨병학회(ADA)에 따르면, 정상적인 식후 혈당은 140mg/dL 이하를 유지해야 합니다. 하지만 혈당 스파이크가 발생하면 이 수치를 훌쩍 뛰어넘을 수 있죠. 2. 왜 혈당 스파이크가 위험한가?.. 2024. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
